用料：
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半个
- 金针菇 半把
- 小米椒 2个
- 香菜 2g
- 大蒜 5g
- 老醋 5ml
- 白醋 5ml
- 生抽 10ml
- 糖 0.5g
- 香油 3ml
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 亚麻籽油 适量
小贴士：
1.如果给老人吃的话就把金针菇切两刀，再多焯一会水。
2.放两种醋的口感会更好一些哦
做法：
- 1. 将食材洗净备用
- 2. 锅中加适量水烧开，放入金针菇焯水3分钟左右
- 3. 黄瓜切丝入盆
- 4. 胡萝卜切丝入盆
- 5. 将大蒜用压蒜器压碎，入盆
- 6. 把焯过的金针菇过一遍凉白开，沥干水分备用
- 7. 香菜切碎入盆
- 8. 红辣椒切段入盆
- 9. 加入白糖，老醋，白醋，生抽，香油，辣椒油，盐，亚麻籽油
- 10. 搅拌均匀便可装盘
- 11. 成品图如下，营养与美味兼顾!