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肉松香肠发面饼的做法

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  • 用料:

  • 面粉  300g
  • 酵母  4g
  • 温水  适量
  • 鸡蛋  一个
  • 肉松  适量
  • 芝士  适量
  • 香肠  两根
  •  少许
  • 芝麻  少许
  •  10g
  •  5g

做法:

  • 1. 把面粉,酵母,糖,鸡蛋加温水揉成面团,发酵两倍大,发酵好的面团手指按压不回缩,内部如图有很多蜂窝
  • 2. 把香肠切丁放入肉松,芝士碎(没有可以不放)拌匀
  • 3. 发酵好的面团拿出排气,擀成长舌形放入拌好的馅料卷起
  • 4. 电饭锅预热几分钟刷上油断电撒上芝麻,葱花(忘了拍照)
  • 5. 卷好的剂子放入电饭锅内二次发酵两倍大后表面撒上芝麻,香葱
  • 6. 二次发酵好,插上电源按下煮饭键几分钟跳闸拿湿毛巾捂住透气孔闷20分钟,时间到拿掉毛巾再按下煮饭键跳闸后盖上毛巾闷20分钟
  • 7. 时间到拿出内胆倒扣反面放入电饭锅内按下煮饭键几分钟跳闸盖上毛巾闷15到20分钟就可以吃到香喷喷的肉松香肠饼了
  • 8. 切开内部图