用料：
- 猪肉（普通）（我的是带肥的） 1块
- 冬菇（已用水泡发的） 4个
- 胡萝卜 半个
- 玉米 1个
- 水 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 盐（可不要） 少量
小贴士：
剁肉有耐心，不要嫌累哦！
做法：
- 1. 把猪肉，玉米，胡萝卜，冬菇洗干净（最少两次）。把玉米掰成粒，胡萝卜切丁（大约5毫米左右）小心手哦！。
- 2. 猪肉切沫，可以先切成块（大块和小块都行，最好切成小块好，容易切）
- 3. 冬菇泡发后。
- 4. 把肉剁碎，剁到一半时，把泡发的冬菇加入剁肉中，合二为一，反复剁，一定要剁得很碎噢。（要有耐心哦！）
- 5. （展示已剁好的肉沫与弄好的玉米胡萝卜）
- 6. 先把锅放油，油热后，先放肉沫，炒熟，放一点酱油。
- 7. 接着，放玉米与胡萝卜，一起炒。再放一点酱油。炒几下，放入水（不要太多，一点就好）。「现在可以放一点盐如果口味重的活就放吧！」盖锅5分钟，（如没熟再煮）。最后炒几下，出锅。成功!