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韭菜鸡蛋肉包子的做法

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  • 用料:

  • 韭菜  一把
  • 鸡蛋  两个
  • 猪肉  100克
  •  适量
  •  适量
  • 耗油  适量
  • 酱油  适量
  • 花椒粉  适量
  • 胡油  适量
  • 13香  适量

做法:

  • 1. 将猪肉剁馅,加入,盐,胡油,酱油,蚝油,十三香花椒粉腌制半小时。
  • 2. 将鸡蛋炒好切碎,韭菜切碎(韭菜加入胡油调拌)
  • 3. 4小碗面粉
  • 4. 适量的酵母,温水调开。
  • 5. 加入240克清水,和至面团待发酵。
  • 6. 发酵好的面团切成剂子。
  • 7. 将猪肉,鸡蛋,韭菜拌匀,再加入玉米油
  • 8. 擀皮包馅。
  • 9. 放入蒸笼,蒸15分钟。
  • 10. 出锅