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卤鸭爪的做法
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用料:
鸭爪
一包
生姜
三片
八角
两个
香叶
两片
桂皮
一截
辣椒
一个
小香菇
三个
盐
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
老抽
适量
鸡精
适量
小贴士:
放点香菇是为了更多香味
放几个鸡蛋是想顺便给孩子当点心
做法:
1.
准备好食材
2.
鸭爪洗干净,切掉指甲部分,和所有食材一起放入锅里,加入所有调料,加入水,满过鸭爪就可以了。随便加入几个鸡蛋。
3.
烧开后用慢火煮一个小时以上,中间要拌一下,想要鸡蛋更入味,就把鸡蛋壳敲裂再煮
4.
装盘
5.
成品图