用料：
- 高筋面粉 240克
- 低筋面粉 60克
- 糖粉 100克
- 蛋液 130克
- 牛奶 100克
- 盐 2克
- 黄油 70克
- 椰蓉 70克
- 炼奶 2汤匙
小贴士：
出炉的时候趁热刷一层黄油或玉米油，趁烤箱还有余热返回烤箱一分钟，颜色漂亮又好吃；根据自家烤箱掌握温度。
做法：
- 1. 除黄油35克外，高筋面粉240克，低筋面粉60克，鸡蛋液90克，牛奶90克，盐2克，糖粉70克，酵母5克等放入容器中搅拌均匀后放到案板上揉搓面团
- 2. 面团揉搓20分钟，分两次放入黄油
- 3. 继续搓、摔打面团至出薄膜手套
- 4. 搓好的面团放入容器中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大
- 5. 发好的面非常好
- 6. 等待发酵时间，做椰蓉馅；软化的黄油，加入糖粉、炼奶和少许牛奶混合搅拌均匀，最后分三次加入蛋液，充分拌打均匀
- 7. 然后加入椰蓉，拌均匀待用
- 8. 发酵好的面团移到案板上，擀开成长方形，静置10分钟
- 9. 将椰蓉馅辅在三分之二的面团上
- 10. 先把余下的三分之一的面盖上去
- 11. 然后再盖上
- 12. 方向顺过来，稍微的擀平排气，捏紧两边口子
- 13. 准备做5个，就切5份，每一份再单独切一刀，留下一端不切断
- 14. 取一份分开的两端交叠两次捏紧尾端即可
- 15. 同样的方式，做完放入烤盘，烤箱38度二次发酵到2倍大
- 16. 刷上全蛋液
- 17. 烤箱上层160度，下层150度预热，烤25分钟即可
- 18. 松软拉丝吧
- 19. 成品图