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豆沙馅糯米糍的做法
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用料:
红豆沙馅
100克
糯米粉
200克
牛奶
100克
糖
50克
椰蓉
适量
小贴士:
蒸熟的糯米非常粘手把手套沾点水或油
做法:
1.
把糯米粉、糖倒入盆里然后往里面一点点加入牛奶调匀,直到没有干粉成稀泥状
2.
放入蒸锅大火20分钟
3.
蒸熟以后成粘土的样子
4.
稍稍冷却后把手套要沾一点点水再取30克蒸熟的糯米粉放在手上摊平把红豆沙放在中间(豆沙馅是之前就做好的)
5.
像搓汤圆一样搓成圆球
6.
把它放在椰蓉上滚两下使团子表面都沾上椰蓉
7.
成品图