闷兔肉的做法

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用料：
兔肉腐竹土豆红萝卜洋葱适量
料酒酱油南乳八角香叶葱白蒜头姜盐鸡粉适量

小贴士：

腐竹需要煎下才更香也不容易煮烂，得放最上面，遇水膨胀收汁。

做法：

1. 备齐材料
2. 兔肉洗净去杂质
3. 腐竹煎微黄爆香洋葱八角葱白姜蒜头
4. 平铺辅料洋葱水
5. 再下土豆红萝卜
6. 最后下腐竹
7. 水开中小火煲30分钟下点点盐鸡粉，香菜点缀，成品