用料：
- 老豆腐 一块
- 小葱 一根
- 芝麻 少许
- 油 适量
- 料汁:盐 少许
- 淀粉，糖 一勺
- 番茄酱，白醋，生抽 两勺
- 水 三勺
小贴士：
把豆腐都均匀裹上料汁入味后，就撒入葱花和芝麻出锅，不用刻意将料汁收干，以免容易做底
做法：
- 1. 准备食材:豆腐切麻将块，小葱切圈，料汁调好备用
- 2. 锅烧热倒入多一些的油
- 3. 豆腐一块块放进去煎
- 4. 一面煎焦黄后翻面煎另一面
- 5. 全部煎好后倒出多余的油，把调料汁淋进去
- 6. 轻轻翻炒豆腐，让豆腐均匀的沾上料汁
- 7. 汤汁收一点放入葱花
- 8. 撒上芝麻
- 9. 装盘