用料：
- 普通面粉 500克
- 酵母 3克
- 白糖 10克
- 温水30度-40度 210克
- 大红枣 适量
小贴士：
大家自己在家做的时候用一斤面就可以，一斤面和我一样大小的能做4-5个，我的是185-190克的面剂子，95-100克的枣泥馅
做法：
- 1. 红枣去胡，用热水浸泡，烫软就好，不要泡太过
- 2. 把红枣剁碎，成泥状
- 3. 把料称好
- 4. 酵母用水化开
- 5. 和好放盆里打保鲜膜开始醒发温度高的话30分钟-40分钟就可以
- 6. 下剂子柔光滑
- 7. 擀平，自己做的时候大小可以自定义，尽量成长方形比较好做
- 8. 把枣泥铺平在上面
- 9. 从一头卷起
- 10. 卷好后放入蒸盘醒发半小时左右，根据温度定义，也可以放入柜子里盆里装盆开水放在旁边醒发会快些
- 11. 蒸25分钟成型，切成指头粗的片，两面刷油烤，烤成金黄色就可以了，烤箱上下温度280--300