用料：
- 草鱼 一条
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜 一小块
- 尖椒 适量
- 蒜头 一个
- 洋葱 半个
- 西红柿 2个
- 彩椒 1个
小贴士：
配菜可以根据自己喜欢的口味加，可以放胡萝卜丁土豆丁都是可以的
做法：
- 1. 准备一条草鱼小一点比较好吃划刀抹点盐和料酒腌制5~10分钟即可
- 2. 准备配菜
- 3. 菜切丁放一起除了西红柿
- 4. 西红柿和姜蒜也切丁备用
- 5. 热锅放油烧，多放点油把鱼炸脸面干黄，出锅备用
- 6. 底油放西红柿姜蒜丁翻炒，加盐、鸡精、料酒、生抽、翻炒出汁加半碗水烧
- 7. 烧开西红柿软后加入配菜丁烧开
- 8. 把鱼回锅盖上锅盖小火烧五分钟翻面再烧五分钟左右，大火收汁就可以出锅了
- 9. 吃完了哈哈