腌制咸鸭蛋的做法

做法：

• 1. 新鲜鸭蛋洗干净，擦干水份
• 2. 白酒倒入碗里，洗干净的鸭蛋放倒碗里泡3分钟
• 3. 滚上一层盐
• 4. 锡纸提前剪裁成可以把鸭蛋包裹好的方块状
• 5. 滚好盐的鸭蛋用锡纸包裹严实
• 6. 装进塑料袋，扎紧袋口（多包两层塑料袋会严实点）放阴凉处40天
• 7. 将盐冲洗掉，放锅里蒸熟
• 8. 成品图