用料：
- 牛奶 125克
- 低粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 7克
- 白砂糖 10克
- 淡奶油 200克
- 水果 适量
- 白砂糖（奶油里） 20克
小贴士：
这个方子我摊3张班戟皮，我家是28cm的平底锅，根据各人摊皮的厚度，来决定。摊皮要用小火哦。大火中间糊了，边边还没熟。我家是家里生的草鸡蛋，摊的皮，颜色好看吧，买的蛋颜色浅
做法：
- 1. 鸡蛋加糖加牛奶搅拌均匀。
- 2. 黄油隔水融化
- 3. 把低粉筛入之前的鸡蛋液中，搅拌均匀
- 4. 接着把融化好的黄油倒进去
- 5. 面糊用筛网，过滤一遍，放冰箱冷藏半个小时
- 6. 平底锅加热，倒入2勺面糊，小火
- 7. 摊至中间冒泡泡就可以出锅了，依次摊好所有的班戟皮
- 8. 淡奶油加糖打至硬状
- 9. 水果切块
- 10. 拿出一张皮摊平挖一勺奶油放中间，然后放在芒果，上面可以再加一勺奶油，班戟更饱满，更好看
- 11. 先把上下两边折上
- 12. 然后把左右两头也折上
- 13. 包好了，切开，芒果在中间吧，好看又好吃
- 14. 再来一张