用料：
- 低筋面粉 4勺（小汤勺）
- 鸡蛋 四个
- 牛奶 80克
- 抹茶粉 1勺（小汤勺）
- 细沙糖 4勺（小汤勺）
- 柠檬或白醋 7、8滴
- 色拉油 3勺
小贴士：
做法跟蒸蛋糕是一样的，只是我根据自己的喜好加了抹茶粉
做法：
- 1. 把蛋清和蛋黄分离（蛋清盆里不能有水或油）
- 2. 装蛋清盆里放一勺糖
- 3. 用打蛋器一直搅打至鱼泡状
- 4. 再加一勺糖继续搅打至粘稠起纹路状
- 5. 再加一勺糖再搅打至盆倒扣蛋液不流为止
- 6. 蛋黄盆里放入油、糖、牛奶调匀
- 7. 然后筛入低筋面粉用勺上次调匀（千万别打圈调）
- 8. 再加入抹茶粉上下调匀
- 9. 用漏勺过滤掉颗粒
- 10. 把调打好的蛋清液分三次加入上下调匀（每次调匀后再加第二次）
- 11. 电饭锅加入适量色拉油按下煮饭键，跳闸后倒入调好的蛋液掂两下排出气泡
- 12. 按下煮饭键，跳闸后用湿布盖住出气孔焖15分钟，取掉湿布再按下煮饭键再盖上湿布焖15分钟即可