清炒南瓜丝鸡蛋的做法

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用料：
小南瓜半个
鸡蛋 2个
盐黑胡椒五香粉适量
料酒白醋适量

小贴士：

鸡蛋炒的嫩需要加水大火

做法：

1. 南瓜切丝鸡蛋加入适量盐料酒水黑胡椒打匀出泡备用
2. 油热大火放入鸡蛋液炒至七成熟盛出嫩
3. 后南瓜丝入过翻炒炒至柔软放适量盐五香粉白醋
4. 倒入鸡蛋翻炒几下盛出
5. 装盘