用料：
- 面粉 500克
- 发酵粉 2克
- 泡打粉 4克
- 瘦肉 250克
- 榨菜 一包
- 盐 一小勺
- 生抽 一小勺
- 鸡蛋 一个
- 葱 几根
- 糖 一勺
- 料酒 2勺
小贴士：
馅料加水后要速冻一下 这样容易包 而且吃的时候有汤汁更好吃
做法：
- 1. 将面粉 发酵粉 泡打粉放一起。放适量温水揉面粉。揉好后等着醒发两小时
- 2. 准备馅料 榨菜和肉切碎 放入调料 加点水放冰箱冷冻 这样容易包 汤水不会满出来
- 3. 等面粉发酵好 开始包
- 4. 准备平底锅加入一勺油
- 5. 然后加凉水 要满过包子
- 6. 等水烧干 加入黑芝麻和葱 底部金黄色就可以了
- 7. 好了 装盘 吃的时候小心里面的汤汁