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黄金鸡蛋宝的做法
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用料:
鸡蛋
5~8个
肉末
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
虾皮
适量
油
适量
盐
适量
芡粉
适量
小贴士:
慢*细活,慢慢烙皮,不要弄破了,不然就不美观了!
做法:
1.
鸡蛋打散,胡萝卜,香菇,虾皮切碎,放在肉里,加适量的水,芡粉调匀,
2.
做蛋皮,需要买模具,蛋皮要圆,要薄,烙黄2面加肉馅,把令一面皮包在肉上,然后装盘!图2是海鲜肉馅的!
3.
最后需要蒸13分中左右,起锅!