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  • 用料:

  • 长豆角  440g
  • 白肉  几占
  • 葱,蒜  适量
  •  2勺
  • 调料  适量
  •  适量
  •  适量
  • 老抽  适量
  • 白醋  两滴

小贴士:

炒之前一定要用热水煮一下,是为了减少炒的时间,加白醋是为了去惺,在热水放点盐是为了让豆角提前入点味,炒的时候少放点盐就行了

做法:

  • 1. 准备长豆角,洗干净
  • 2. 切段,烧开水,放入长豆角,煮两分钟,在煮长豆角的时候,放少许盐在里面
  • 3. 捞出备用
  • 4. 平底锅放油,下入肉,肉成干时,下入葱蒜
  • 5. 下入长豆角,番炒,下入盐,
  • 6. 然后放入水,番炒均匀,放入老抽,放入白醋,番炒圴匀
  • 7. 下入调料,小火炒,炒几分钟,等水差不多没了,豆角也就炒好了,关火即可
  • 8. 成品图
  • 9. 在来一张