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炒长豆角的做法
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用料:
长豆角
440g
白肉
几占
葱,蒜
适量
油
2勺
调料
适量
盐
适量
水
适量
老抽
适量
白醋
两滴
小贴士:
炒之前一定要用热水煮一下,是为了减少炒的时间,加白醋是为了去惺,在热水放点盐是为了让豆角提前入点味,炒的时候少放点盐就行了
做法:
1.
准备长豆角,洗干净
2.
切段,烧开水,放入长豆角,煮两分钟,在煮长豆角的时候,放少许盐在里面
3.
捞出备用
4.
平底锅放油,下入肉,肉成干时,下入葱蒜
5.
下入长豆角,番炒,下入盐,
6.
然后放入水,番炒均匀,放入老抽,放入白醋,番炒圴匀
7.
下入调料,小火炒,炒几分钟,等水差不多没了,豆角也就炒好了,关火即可
8.
成品图
9.
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