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  • 用料:

  • 紫薯  85g
  • 低粉  50g
  • 糖粉  15g
  • 玉米油  15g
  • 鸡蛋黄  1个
  • 花生碎  20g

小贴士:

烤箱温度根据自家烤箱的特点来调整。

做法:

  • 1. 取鸡蛋黄。
  • 2. 加入糖粉。
  • 3. 搅拌至融化。
  • 4. 加入玉米油搅拌均匀。
  • 5. 加入35g低粉搅拌均匀。
  • 6. 蒸熟的紫薯用勺子压成泥。
  • 7. 将紫薯泥加入面糊中拌匀。
  • 8. 加入剩下的低粉。
  • 9. 加入花生碎拌匀。
  • 10. 随手捏一丢丢用拇指压一下。
  • 11. 烤箱提前预热5到10分钟。
  • 12. 180度烤20分钟。