做法:
- 1. 取适量的雪燕
PS:这里是2碗的量,几小块。
雪燕要提前四个钟泡发
再来科普一下雪燕(百度复制的)
雪燕为珍贵的植物木髓分泌物,是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像,故取名雪燕。虽似燕窝,更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养,具有补水保湿,减脂润肠,提高人体免疫调节,增强儿童大脑开发,抑制癌症之生长及转移,调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。 - 2. 老冰糖适量,各人口感取量
- 3. 牛奶一包
- 4. 把雪燕提前一晚浸泡
- 5. 把雪燕里面的树皮挑出来
- 6. 用隔渣网在过滤水龙头下冲洗下
- 7. 控干水份
- 8. 把雪燕倒进炖盅里
- 9. 加入老冰糖
- 10. 加入牛奶
- 11. 开炖了,调在30分钟
注意,雪燕不能久炖,不然会化成水。 - 12. 香香的牛奶炖雪燕出炉了。
加了牛奶的雪燕,多了浓郁的奶香。
相比清炖雪燕口感较清新。