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  • 用料:

  • 面粉  350g
  •  25g
  •  3g
  • 酵母  4g
  • 黄油  30g
  • 鸡蛋  一个
  • 温水  适量

做法:

  • 1. 面粉,鸡蛋,糖加温水揉成面团
  • 2. 取出面团像搓衣服一样,搓呀搓,旋转90度接着搓呀搓
  • 3. 搓至用手可以拉出粗糙的膜加入软化的黄油接着搓呀搓
  • 4. 看看手膜已经很细腻了加入盐还是接着搓
  • 5. 纯手揉,没有摔没有打30分钟左右
  • 6. 放到容器里发酵两倍大拿出排气,分成六份擀成长舌形状卷起
  • 7. 依次做好,电饭锅预热几分钟刷油放入面团二次发酵两倍大
  • 8. 发酵好通电按下煮饭键跳起后用毛巾堵住透气孔焖二十分钟,拿下毛巾按下煮饭键跳起后盖上毛巾接着焖十五分钟
  • 9. 倒扣出来放入电饭锅按下煮饭键跳起后焖十五分钟就可以了
  • 10. 内部
  • 11. 开吃