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奶香松仁小饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  200克
  • 无盐黄油  80克
  • 淡奶油  80克
  • 细沙糖  40克
  • 泡打粉  2小匙
  • 蛋黄  1个

小贴士:

松仁可以换成核桃仁或者蔓越莓,口感都是美妙的。

做法:

  • 1. 将面粉、泡打粉与细砂糖混合均匀
  • 2. 加入室温软化的黄油
  • 3. 揉搓至均匀的细颗粒
  • 4. 淡奶油打入一个蛋黄
  • 5. 搅拌均匀
  • 6. 加入适量松仁
  • 7. 加入搅拌好的蛋黄与淡奶油
  • 8. 先用刮刀拌匀
  • 9. 再揉至光滑无颗粒的面团
  • 10. 搓成长条
  • 11. 再擀成5毫米厚度的长饼状
  • 12. 用一个圆口的工具,压出一个个小饼
  • 13. 烤盘铺上油纸
  • 14. 烤箱200度提前预热五分钟,烤盘放在中层15分钟
  • 15. 一道奶香四溢,加上松仁松脆,妙极了
  • 16. 再来一张