用料：
- 松花蛋 1个
- 东北大米 100g
- 香菇 50g
- 肉末 200g
- 香油 适量
- 盐，糖 适量
- 葱姜末 适量
- 蚝油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡蛋 1个
小贴士：
熬粥过程中用勺子搅拌几次防止糊锅；锅盖不要盖严实，留点缝隙，粥就不会溢出来；肉末疙瘩按自己喜欢的量适当加入。
做法：
- 1. 大米洗净。
- 2. 倒入砂锅中，加葱姜和适量清水。大火煮开，转最小火熬煮半小时。（煮粥同时可以准备其他食材）
- 3. 松花蛋去壳，切碎备用。
- 4. 新鲜香菇洗净，剁碎。
- 5. 肉末倒入碗中，加入香菇丁，葱姜末，鸡蛋，盐，糖，蚝油，胡椒粉，顺时针拌匀。
- 6. 粥熬至粘稠，用筷子挑一团肉末放入粥中。依次放入二十几个肉末疙瘩。
- 7. 倒入切碎的松花蛋。煮一分钟，关火！
- 8. 加入适量盐。
- 9. 撒进葱末和香油，美美的吃吧～