用料：
- 土豆 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 辣椒面 适量
- 孜然粉 适量
小贴士：
水分一定要控干，这样炸出来的薯片才脆，对了，要用中火炸哦！炸熟炸透！小孩吃的话就保持原味就行了，不用放任何东西！
做法：
- 1. 准备一个土豆削皮洗净
- 2. 把土豆切成厚薄均匀的片
- 3. 用清水洗去土豆淀粉，多洗几次
- 4. 像这样清澈
- 5. 用篮子装好控水
- 6. 锅里热水，把土豆片放进去，水开煮一分钟，土豆片透明就可以了
- 7. 煮好后捞出用清水冲洗一下，控干水分
- 8. 锅里热油，油温不会控制，先丢一片进去，周围迅速冒泡就说明油温可以了
- 9. 炸土豆片的时候一定要用筷子适当的搅动一下，让所有的土豆都均匀受热
- 10. 炸到变色变硬没有起泡就可以捞出锅
- 11. 在土豆片控油的时候做好调料
- 12. 把它们搅拌均匀
- 13. 做好的薯片全部放进一个盆里，用干净的小手抓调料慢慢的洒在薯片上，边洒边颠盆
- 14. 都做好了，装盘
- 15. 摆拍一个，是不是流口水了，赶紧动手做吧