用料：
- 白果 1斤（两个人粉）
- 包菜 半颗
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 切丝一点
- 葱花 一小段
- 油 适量
- 虾油 3小勺
- 味精 适量
- 米酒 适量
- 酱油 1小勺
小贴士：
辅料都是一起放，白果后放，这样会比较入味均匀！喜欢放辣椒的可以放点，更美味！
做法：
- 1. 把鸡蛋打花，放点葱花
- 2. 包菜切丝，胡萝卜切丝
- 3. 白果开水烫软
- 4. 倒油，放点葱头炸香
- 5. 倒入鸡蛋，等鸡蛋全熟倒入包菜胡萝卜
- 6. 翻炒几下，静等5秒，倒入虾油，米酒 味精 酱油继续翻炒
- 7. 加点开水沸腾一下，捞起白果放入锅子里，继续翻炒，差不多1分钟后，关火，继续翻炒两三下！
- 8. 出锅！