用料：
- 黄油 7克
- 蛋清 一个
- 蛋黄 一个
- 柠檬汁 半个柠檬
- 白糖（蛋黄用） 20克
- 白糖（蛋白用） 50克
小贴士：
温馨提示：蛋白糖容易受潮变软，可以吃多少烤多少，或者吃的时候把蛋白部分在烘干一下。柠檬酱可以多做用来摸面包吃
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 白糖50克分三次加入蛋白打发（糖50克口感偏甜，给孩子吃可以适当减一点糖）
- 3. 打发好的蛋白装入裱花袋，裱花袋减一个小口
- 4. 把蛋白挤到烤盘上，形状随意
然后入烤箱（95-100度）左右一个小时到一个半小时直到烤干（温度千万别高容易糊） - 5. 白糖20克，柠檬汁，蛋黄，黄油放入锅内不开火搅拌均匀，然后开小火，小火小火（重要的事情说三遍）
- 6. 搅拌成酱的样子，看下图那个样子，就可以了放凉备用
- 7. 把柠檬酱放到烤好的蛋白上，喜欢吃酸可以多放柠檬汁。