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  • 用料:

  • 猪肉  300g
  • 糯米  适量
  •  适量
  • 花椒粉  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 香油  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

丸子尽量团均匀

做法:

  • 1. 糯米冷水浸泡两个小时
  • 2. 肉放入鸡蛋葱末、姜末、盐、花椒粉、香油顺着一个方向搅拌上劲
  • 3. 手将肉团成圆形
  • 4. 糯米控水备用
  • 5. 团好的肉丸放入备用的糯米内,滚动
  • 6. 滚均匀使丸子沾满糯米
  • 7. 依次摆放
  • 8. 放入锅内蒸20分钟
  • 9. 蒸好了
  • 10. 可以开动了