花胶炖鸡脚的做法

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用料：
花胶 2个
鸡脚 1斤
排骨半斤
红枣 2粒去核
姜片 3片飞水用
料酒 1勺

小贴士：

发花胶时炒盐一定要热才放花胶下去炒，这样发花胶才发得透哦

做法：

1. 把盐炒热把花胶放盐里炒至起泡涨发起来
2. 用水泡半个钟。
3. 趁泡花胶时间，把鸡脚放进锅，冷水加热放进姜片，料酒，待水开，把鸡脚捞起去掉姜片，洗净，切鸡脚指甲。
4. 然后把花胶，红枣，鸡脚放进炖锅倒进6碗水炖3小时
5. 炖好的汤水