南瓜馒头的做法

做法：

• 1. 温水把酵母，糖化开。
• 2. 把酵母水分成2份，一份把南瓜泥和面粉倒进去。
• 3. 另一份放口口粉，面粉和成团。
• 4. 南瓜面团和好醒发。
• 5. 巧克力面团和好醒发。
• 6. 南瓜面团，醒好后下剂。
• 7. 揉成団。
• 8. 用刀再面团上压上纹路，形成南瓜形状。
• 9. 再用巧克力面团，擀成薄片用模具压成直径0.6cm的小圆圈做南瓜的蒂。
• 10. 再把巧克力面团切成条，断成一公分的小段来做南瓜的把。
• 11. 把南瓜蒂刷点水粘在南瓜上。
• 12. 再把南瓜的把也粘好，在醒发10分钟后，水开蒸15分钟。出锅。