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奶香椰丝球(植物油版)的做法
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用料:
椰蓉
60g
蛋黄
1个
玉米油
25g
牛奶
10g
白砂糖
20g
奶粉
20g
低筋面粉
20g
小贴士:
烤制的时候,为了防止表面受热不均匀,球底颜色过深。建议烤一半时候,要拿出来翻滚一下。
做法:
1.
白砂糖倒入玉米油里,搅拌融化。
2.
加入蛋黄。
3.
倒入牛奶,搅拌至完全融合。
4.
倒入低筋面粉,椰蓉,翻拌均匀。
5.
形成一个松软的面团,不沾手即可。
6.
把面团分成均匀的若干小球儿,建议8g~10g一个球儿,表面再粘满椰蓉。最后烤箱160度预热,放入烤箱烤制15分钟。
7.
出炉冷却后,口感更加。
8.
非常香甜的小点心呦,做个下午茶啊棒棒哒。