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奶香椰丝球(植物油版)的做法

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  • 用料:

  • 椰蓉  60g
  • 蛋黄  1个
  • 玉米油  25g
  • 牛奶  10g
  • 白砂糖  20g
  • 奶粉  20g
  • 低筋面粉  20g

小贴士:

烤制的时候,为了防止表面受热不均匀,球底颜色过深。建议烤一半时候,要拿出来翻滚一下。

做法:

  • 1. 白砂糖倒入玉米油里,搅拌融化。
  • 2. 加入蛋黄。
  • 3. 倒入牛奶,搅拌至完全融合。
  • 4. 倒入低筋面粉,椰蓉,翻拌均匀。
  • 5. 形成一个松软的面团,不沾手即可。
  • 6. 把面团分成均匀的若干小球儿,建议8g~10g一个球儿,表面再粘满椰蓉。最后烤箱160度预热,放入烤箱烤制15分钟。
  • 7. 出炉冷却后,口感更加。
  • 8. 非常香甜的小点心呦,做个下午茶啊棒棒哒。