
用料:
- 芹菜 4颗
- 肉馅 1斤
- 油 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 香油 少许
- 鸡精 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
做法:
- 1. 准备芹菜
- 2. 准备肉馅
- 3. 把肉馅放盆里,葱姜切成碎末放里
- 4. 倒入酱油和料酒腌一会儿
- 5. 芹菜摘干净
- 6. 拿水洗干净
- 7. 洗干净
- 8. 锅里放水煮开
- 9. 放入芹菜焯一下
- 10. 芹菜焯好了
- 11. 捞到盆里
- 12. 芹菜拿到案板上切成小段
- 13. 切成小段放入绞馅机里绞碎
- 14. 绞完了拿到屉布上挤出来水分放入肉馅盆里
- 15. 搅拌均匀后,放盐,香油,,植物油,再拌匀了
- 16. 准备4勺面
- 17. 一小盆水
- 18. 把面揣匀
- 19. 把面团成长条,然后揪成剂子,最后擀成面皮
- 20. 包上锅贴
- 21. 包好的锅贴
- 22. 锅里放油点火
- 23. 油热放锅贴到些醋水
- 24. 快好的锅贴
- 25. 结了咖的锅贴
- 26. 盛到盆里的锅贴