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  • 用料:

  • 藠头  300g
  • 香醋  3汤匙
  • 白沙糖  2汤匙
  • 食用盐  ½汤匙
  • 凉开水  适量

小贴士:

调好腌汁可以尝一下,要比自己的口味偏重一点,因为腌制品不易入味。

做法:

  • 1. 倒一碗开水放凉,或者直接用纯净水;
  • 2. 藠头剪掉绿芽,切去根部,洗净沥干水分;
  • 3. 准备一个密封容器,放入藠头,加入醋,白糖,盐;
  • 4. 加入凉开水至刚没过藠头即可;
  • 5. 把容器密封后放入冷藏保存,7-10天入味后就可以食用。