用料：
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1 个
- 火腿肠 半根
- 葱 半棵
- 胡椒粉 适量
- 盐 一撮
- 油 适量
小贴士：
40度左右的温水和面。
做法：
- 1. 完成图。
- 2. 用40度左右的温水和面。饧20分钟左右。
- 3. 剂子擀成圆形。
- 4. 用刷子刷油。
- 5. 再撒上一层薄面！防止卷的时候油出来。
- 6. 从一头卷起。如图！
- 7. 拧成麻花劲。如图！
- 8. 按扁如图！
- 9. 鸡蛋里加盐，胡椒粉，油，打散。如图！
- 10. 放葱花，火腿肠拌匀。如图！
- 11. 电饼铛预热，油热后放饼。
- 12. 再撒上鸡蛋液。如图！
- 13. 出锅装盘！
- 14. 切成三角形。如图！