用料：
- 可可粉/抹茶粉/紫薯粉（皆可） 60克
- 黄油 60克
- 香草精 2滴
- 糖粉（装饰用） 适量
- 细砂糖 150克
- 中筋面粉 125克
- 盐 少许
- 泡打粉 2克
- 鸡蛋 2个
- 柠檬汁（可加可不加） 少许
小贴士：
烤的时间依据自家烤箱的脾性调整时间，一般10~20分钟，我做的量30个左右，味道微苦，可早餐~下午茶时食用，吃了还想吃！！！
不一定非要可可粉，别的粉一样可以的，可以自己试试喔！
做法：
- 1. 材料准备好
- 2. 白砂糖和可可粉混合均匀
- 3. 黄油隔水融化，黄油要烫手！趁热倒入，步骤2搅拌均匀（湿度不够会凝固）
- 4. 等温度凉一些打入一个鸡蛋到步骤3中，拌匀后加入第二个鸡蛋拌匀，加入2滴香草精（怕苦的可以加几滴柠檬汁 ）
- 5. 筛入中筋粉和泡打粉以及盐到步骤4的混合物中拌匀即可，不需过度搅拌
- 6. 盖上保鲜膜冷藏4小时或冷冻1小时
- 7. 预热190℃，烤盘铺纸，用一小碗装糖粉，面团变硬后用勺子（或直接用手）挖出一个球，滚圆在糖粉里滚一圈沾满糖粉，放置烤盘上即可
- 8. 每个直接留有空隙，烤的时候会塌会宽，放入烤箱烤10~20分钟（依据烤箱脾性调整时间）
- 9. 拿出在烤盘上晾3~5分钟再放置架子上彻底放凉
- 10. 摆盘
- 11. 赞赞赞~耶！！！份量好多的~30几个呢~~~