用料：
- 意粉 一大把（4人份）
- 猪肉末 适量（按个人喜好放多少）
- 西红柿 2个
- 小干香菇 6朵（可以用新鲜蘑菇）
- 牛角尖椒 1个
- 盐 适量
- 酱油 一小勺
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 番茄酱 一大勺
- 白醋 适量（如果觉得番茄酱够酸就不用放）
- 橄榄油 适量
- 料酒 适量
小贴士：
做肉酱的时候一定要不断的试味道
做法：
- 1. 意粉加点盐放入烧开的水中煮8至10分钟捞出，用橄榄油搅拌均匀备注用。哈哈，这个步骤忘记拍照了
- 2. 把青椒、西红柿、洋葱、泡好的香菇切碎
- 3. 把盐、料酒、白糖、酱油、蚝油放入肉末里搅拌均匀
- 4. 首先把肉末加使用油炒至变色加入洋葱、青椒、香菇西红柿翻炒均匀，加入备好的番茄酱、白醋和黑胡椒粉再加适量白开水炖煮
- 5. 大功告成的成品，是不是看起来很有食欲呢？小伙伴们赶紧动手做起来吧！
- 6. 也可以加入芝士铺面放入烤箱烤，做成芝士肉酱意粉