用料：
- 瘦肉 1块
- 葱 1颗
- 生姜 2片
- 青菜 1颗
- 皮蛋 1个
- 剩米饭 1碗
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
放料酒是为了去腥味
做法：
- 1. 准备1块瘦肉
- 2. 生姜，葱剁碎
- 3. 瘦肉剁碎
- 4. 瘦肉和葱姜加盐，淀粉一起拌匀
- 5. 食材准备好食材
- 6. 青菜剁碎，皮蛋切小丁
- 7. 米饭倒入锅中加适量水煮
- 8. 米饭煮开后倒入肉糜
- 9. 用勺子搅拌均匀
- 10. 把皮蛋丁和青菜根倒入锅中
- 11. 加点料酒
- 12. 粥粘稠是把青菜也倒入
- 13. 煮好后加入盐即可
- 14. 可以吃了
- 15. 把剩的皮蛋摆盘
- 16. 来张全景图