用料：
- 低筋面粉 70克
- 可可粉 少许
- 玉米油 40克
- 椰子汁 40克
- 柠檬汁 几滴
- 白糖 60克
小贴士：
翻拌手法要像炒菜一样的手法，不能画圈，以免起筋哦！不喜欢可可粉的可以用抹茶粉代替哈，只要亲们喜欢就好
做法：
- 1. 先来块好吃的蛋糕吧
- 2. 准备好所需材料并称好量，蛋黄蛋清分开放置
- 3. 蛋黄里加入20克白糖、玉米油、椰子汁搅拌均匀至白糖融化
- 4. 筛入低筋面粉、可可粉，像炒菜手法翻拌均匀备用
- 5. 蛋清里加入白糖、柠檬汁，用电动打蛋器打发
- 6. 打至冒大泡泡时加入另外三分之一的白糖接着打发
- 7. 打发至细腻时加入剩下的白糖继续打发
- 8. 打发至拿起蛋白盘反扣过来不会导致蛋白掉下来即可
- 9. 勺三分之一的蛋白放在事先拌好了的可可粉糊里，翻拌均匀
- 10. 将拌好了的可可粉糊全部倒在蛋白盘里，速度要轻快翻拌好
- 11. 将蛋糕糊倒入模具内，抹平表面并拿起模具轻轻震两下消去内部大气泡
- 12. 烤箱事先预热5分钟，将蛋糕模具放入烤箱，150度烤50分钟
- 13. 将烤好了的蛋糕拿出来轻震两下反扣晾凉
- 14. 脱模摆拍，这脱模的技术还是不够好见谅哈
- 15. 内部组织可是杠杠滴哦！小宝贝们已经等不及开吃了 哈哈