自制沙琪玛的做法

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用料：
面粉一碗
鸡蛋 4个
白糖一斤
芝麻适量
葡萄干适量

小贴士：

可以选择自己喜欢的干果，想要口感酥酥的就不要把面条炸的太久

做法：

1. 成品图
2. 用鸡蛋和面揉成光滑的面团醒发15分钟
3. 擀成面片
4. 切成条
5. 锅中放油烧热炸成金黄色捞出
6. 然后再锅里面放水放糖，把糖熬至稠糊状紧接着把面条倒进去快速翻炒，让面条均匀的涂抹糖浆
7. 然后再放入模具里撒上芝麻葡萄干，用重点的东西压一下，凉了切块装盘即可