用料：
- 肉 350
- 蒜薹 500
- 蒜 三瓣
- 姜 两片
- 葱 少许
- 米椒 一个
- 青椒 一个
- 香油 少许
- 料酒 少许
- 醋 一勺
- 老抽 一勺半
- 生抽 半勺
- 十三香 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
盐放多放少要根据自己的口味！
做法：
- 1. 肉切片，备用。
- 2. 蒜薹洗净切段，备用。
- 3. 蒜切片，米椒切粒，葱切段，姜切片，青椒切丝，备用！
- 4. 起锅放油，待油温五成热时放入葱姜蒜爆香，放入肉片依次加入少许十三香，少许料酒翻炒。
- 5. 待肉片翻炒水份炒干后，加入一勺醋 加入老抽 加入少许食盐继续翻炒。
- 6. 炒制肉片快熟后加入蒜薹，米椒，一勺生抽翻炒制熟。
- 7. 加入青椒，少许鸡精翻炒准备出锅！
- 8. 装盘