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超松软小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  40克
  • 牛奶  25克
  •  15克
  •  35克
  • 鸡蛋  2个

做法:

  • 1. 准备好材料,蛋白蛋黄分离
  • 2. 在蛋黄里加入牛奶,油,白糖5克
  • 3. 搅拌好后倒入低筋面粉
  • 4. 搅拌成稀面糊后备用
  • 5. 30克砂糖分3次倒入蛋白中打发
  • 6. 打发后的蛋白取三分之一倒入面糊中
  • 7. 上下翻炒
  • 8. 至完全拌完
  • 9. 准备好纸杯
  • 10. 我这里12个小号纸杯刚刚好装完,放入预热烤箱
  • 11. 160度,20分钟
  • 12. 出炉啦
  • 13. 超级嫩
  • 14. 可爱
  • 15. 软软的
  • 16. 很贴心
  • 17. (^ω^)