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草莓布丁蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  三个
  • 面粉  一铁勺
  • 奶味雪糕融化  一根
  • 草莓  三个
  • 牛奶  半盒
  • 白糖  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

面糊要搅拌到位,不能有疙瘩,否则影响口感

做法:

  • 1. 鸡蛋分离
  • 2. 蛋黄里加入油,盐,白糖,雪糕液,牛奶
  • 3. 筛入面粉搅拌均匀
  • 4. 打发蛋白,白糖分三次加入,打至硬性发泡,如图所示,翻倒不掉落即可
  • 5. 三分之一蛋白放入蛋奶液,搅拌均匀,再全部放入蛋白到蛋奶液中,搅拌均匀
  • 6. 倒入刷油的模具中,放入烤箱,烤到一半是撒上切好的草莓丁
  • 7. 再放入烤箱,时间到了就好了
  • 8. 接美图
  • 9. 再来一张