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芒果千层的做法
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用料:
班戟粉
100g
黄油
10g
纯牛奶
120g
鸡蛋液
30g
奶油
200ml
白糖
10g
台芒
1个
水果
任意搭配
小贴士:
如果不小心奶油跟我打得一样*别担心,倒些牛奶进去拌匀就细腻了。◕‿◕。千层皮一定要薄哦
做法:
1.
班戟粉、牛奶分别倒入拌匀,加蛋液拌匀,倒入隔水加热融化的黄油,搅匀(漏拍详细图解了~)
2.
平底锅加热调至小火,用汤勺舀起整勺液体倒入平底锅摇匀铺平,微火烤至千层皮部分凸起
3.
倒扣取出
4.
大约十多二十张吧
5.
奶油加白糖打发至有毛尖
6.
台芒处理切块
7.
开始码啦(此处忽略奶油这丑样,打得有点硬了)
8.
一层皮一层奶油一层皮一层奶油一层皮一层芒果(循环至你觉得差不多够了)
9.
码完了~(其实就可以开动了)
10.
想跟我一样耍点花样的话就准备好裱花袋吧
11.
加上你有的你想放的水果碎
12.
再来张
13.
还来一张
14.
最后一张……