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蔓越莓玛德琳蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
2个
低筋面粉
100克
黄油
80克
白糖
70克
泡打粉
3克
蔓越莓
30克
黄油(刷模具)
适量
小贴士:
1、这些量刚好做12个量(大),刷模具的黄油是另外的。
2、烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。
做法:
1.
准备好材料
2.
低筋面粉和泡打粉混合备用
3.
蔓越莓切碎备用
4.
黄油放入微波炉加热至融化
5.
鸡蛋打入碗中,加入白糖,搅拌均匀
6.
筛入混合粉类,用刮刀拌匀
7.
加入黄油拌匀
8.
加入蔓越莓拌匀
9.
把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中,放入冰箱冷藏一小时
10.
模具刷一层黄油
11.
把冷藏后的蛋糕糊挤入模具中,七八分满即可
12.
放入预热好的烤箱,上下火150度,中层15-20分钟
13.
烤好趁热脱模晾凉
14.
成品图