东北锅包肉的做法

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用料：
猪里脊一斤
葱半根
香菜 2两
胡萝卜半根
淀粉适量
蛋清一个
豆油适量
白醋两勺
白糖两勺

做法：

1. 里脊洗净切片
2. 裹上淀粉抓匀
3. 烧热油开炸
4. 炸好后复炸一次
5. 把糖醋下锅熬绸下入炸好的肉和菜丝，大火翻几下就可以出锅了！