用料：
- 小麦粉 200克
- 清水 适量
- 葱花 少许
- 盐 一茶匙
- 糖 少许
- 胡椒粉 少许
- 鸡蛋 一个
做法：
- 1. 200克的面粉加入一个鸡蛋，正好可以煎三块
- 2. 放适量的水搅拌均匀加入一茶匙盐，一点点糖，胡椒粉，或者孜然粉
- 3. 搅拌成这样的面糊，用勺子舀起来有线条状
- 4. 取不粘锅烧热关火，然后刷上少许的油，倒入一勺面糊，旋转锅让面糊均匀的铺满锅底
- 5. 把锅放在炉上开火中小火慢煎，煎两面双黄就可以了
- 6. 第二片面糊是这样煎，第一块面饼出锅后先不要放油，直接用勺子舀一勺面糊进锅中，像第一片面糊一样，翻转锅均匀的铺满锅底，然后从锅的旁边倒入一点点油，使面糊变得更薄些，也许大家煎面饼用的都是不一样的方法煎，而我每次都喜欢这样煎，煎出来的面饼既好吃又很薄，如果没这样煎过的，可以试试哦！我觉得我这个方法挺好的
- 7. 像纸一样薄的面饼皮哦！
- 8. 煎面饼我都是用小麦粉煎，那样咬起来很好吃，也很香，韧性也很好，很薄的面饼皮哦！
- 9. 早上来杯牛奶配上一块葱花饼，味道挺不错的
- 10. 成品