用料：
- 椰蓉 100克
- 黄油 50克
- 蛋黄 2个
- 低粉 35克
- 奶粉 15克
- 牛奶 20克
- 糖 50克
小贴士：
搓小球的时候，如果面团粘手，可以放冰箱冷藏一会再操做
烤制最后几分钟时，可以把烤盘换个方向再烤，使其上色更均匀些
打发黄油时用电动打蛋器更容易些
做法：
- 1. 黄油室温软化加入糖搅拌均匀，并稍微打发，打到颜色发白体积稍稍膨大即可
- 2. 蛋黄分次加入搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀
- 3. 在拌好的黄油里倒入椰蓉、低粉、奶粉
- 4. 用手混合均匀揉成面团，不要过度揉搓以免面粉起筋
- 5. 平均分成10克左右的小面团搓成小球。球体大小均匀一致，才能保证烤制时受热均匀，成品约30个
- 6. 把搓好的小球放入盛有椰蓉的小碗里滚一圈，让小球均匀的沾满椰蓉
- 7. 全部搓完放入烤盘
- 8. 烤箱预热180度中层烤15至20分钟，上色满意后就可以出炉了
- 9. 椰香浓浓，酥脆可口
- 10. 追剧必备零食哦