用料：
- 香菇 5朵
- 冬瓜 350g
- 香菜 1根
- 葱 5g
- 姜 2g
- 蒜 1瓣
- 尖椒 5g
- 油 2g
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 耗油 适量
小贴士：
1.香菇一定要把香味炒出来才加水，不然汤味儿不浓郁
2.少油少盐哦
做法：
- 1. 冬瓜切片
- 2. 香菇切片
- 3. 也可以留一个切花刀
- 4. 葱切段就可以，蒜切片，姜一片就够
- 5. 香菜切沫，尖椒备一段
- 6. 热锅烧油至七成热，下入葱姜蒜爆香
- 7. 放入香菇炒香，待香菇出汁粘稠时加水
- 8. 中火煮3分钟左右
- 9. 加入冬瓜，继续中火煮8分钟左右，口感自己掌握，我喜欢冬瓜软一点
- 10. 冬瓜加入盐，耗油，黑胡椒粉，尖椒
- 11. 快起锅时放入香菜，滚开即可出锅
- 12. 成品图如下，汤汁浓郁，味道鲜美，营养与美味兼顾