炸肉丸的做法

做法：

• 1. 藕，香菇切沫，姜葱蒜切沫备用
• 2. 肉馅，藕，香菇依次倒入盆里，打入鸡蛋，放入芡粉，放入姜葱蒜，放入蚝油，盐，生抽拌匀
• 3. 搓成大小相同的肉丸，油烧八成热，放入肉丸
• 4. 肉丸变成金黄色捞出放凉