
用料:
- 全麦粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 小苏打 1克
- 酵母 2克
小贴士:
温度不同,醒发时间不同,烤箱不同,烤制时间不同
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 蛋液中加入盐,搅拌均匀
- 3. 全麦面粉,酵母,小苏打,混合在一起
- 4. 倒入蛋液中
- 5. 揉成面团,揉大约十分钟左右
- 6. 揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,醒发半个小时
- 7. 醒好的面团,擀成厚度0.2左右
- 8. 切去边边,切成四方形
- 9. 用叉子叉上小洞
- 10. 烤盘铺油纸,整齐的摆放在油纸上,在醒发半个小时
- 11. 烤箱预热,中层,上下火,150度,20分钟
- 12. 烤好后晾晾就可以了
- 13. 成品图