用料：
- 班戟粉 150g
- 牛奶 350ml
- 鸡蛋 4个
- 白砂糖 30g
- 奶油 250ml
- 白砂糖 35g
- 芒果 若干
小贴士：
摊班戟皮火候要小 夏天打奶油隔冰水 芒果果粒要足
做法：
- 1. 准备好原材料
- 2. 将前四种原料混合 做班戟皮
- 3. 打匀 为避免大颗粒 可以过筛
- 4. 摊班戟皮 小火 用不粘锅可以刷色拉油 不刷也可
- 5. 处理芒果
- 6. 切大正方体
- 7. 250ml淡奶油和35g糖混合打发
- 8. 将奶油和芒果包入班戟皮
- 9. 摆盘开吃～
摊班戟皮火候要小 夏天打奶油隔冰水 芒果果粒要足